Большая часть бутилированной воды является чистой, дистиллированной или минеральной/пружинной водой. Для предотвращения роста бактерий и улучшения санитарной упаковки некоторые производители используют диоксид хлора (ClO2) в бутылках в качестве стерилизатора. Это дает воде немного кислотное значение pH. Как говорилось выше, регулярное потребление щелочной воды способствует лучшему, долгосрочному здоровью.