Кислотная протеаза AP-520 для алкоголя и
- Категория: Enzyme Preparations >>>
- Поставщик: Jiangsu,Boli,Bioproducts,Co.,Ltd.,[Jiangsu,China]Jiangsu
Поделиться:
Описание и отзывы
Трекер стоимости
| Месяц | Минимальная цена | Макс. стоимость |
|---|---|---|
| Sep-17-2025 | 0.18 $* | 0.54 $* |
| Aug-17-2025 | 0.54 $* | 0.16 $* |
| Jul-17-2025 | 0.62 $* | 0.80 $* |
| Jun-17-2025 | 0.14 $* | 0.3 $* |
| May-17-2025 | 0.15 $* | 0.6 $* |
| Apr-17-2025 | 0.66 $* | 0.10 $* |
| Mar-17-2025 | 0.38 $* | 0.99 $* |
| Feb-17-2025 | 0.12 $* | 0.83 $* |
| Jan-17-2025 | 0.16 $* | 0.49 $* |
Характеристики
Описание продукта:
Кислотная протеаза AP-520-это фермент пищевого класса кислотная протеаза, произведенный из аспергиллуса Нигер с использованием погружной ферментации, экстракции и переработки. AP-520 может эффективно гидролизовать белки в кислых условиях.
AP-520 может использоваться при производстве питьевого спирта, продуктов питания и напитков, где протеиновый гидролиз необходим при низких pH условиях.
Характеристики
Эффект PH и температуры
Эффект pH
Эффективный диапазон pH для деятельности AP-520 составляет приблизительно 2,0-6,0, с оптимальной производительностью При pH 2,5-4,0.
Эффект темп
Активность AP-520 эффективна в диапазоне от 30 °C до 65 °C, с оптимальной производительностью, полученной при 30 °C до 50 °C. Точный температурный оптимальный будет зависеть от нескольких переменных процесса, включая время, pH и субстрат природы и концентрации субстрата.
Эффект ионов металлов
AP-520 активируется Mn2 +, Ca2 + и Mg2 + ионы. Ионы тяжелых металлов, такие как Cu2 +, Hg2 + и Al3 + будет препятствовать активность ферментов AP-520.
Использование
Указания по применению
При прерывистых ферментациях вся доза AP-520 должна быть добавлена сразу после заполнения ферментационного резервуара приблизительно 30%. При непрерывных ферментациях следует постоянно добавлять AP-520 с дозировкой в зависимости от количества пюре, подаваемой на входе ферментационного резервуара.
Рекомендации дозировки
Типичная дозировка для AP-520 составляет от 0.01% до 0.02% Вт/Вт (сухая основа), и этот уровень дозировки рекомендуется в качестве отправной точки для оптимизации ферментной дозировки. Оптимальная дозировка фермента будет зависеть как от используемого сырья (субстрата природы и концентрации), так и от условий обработки.
Безопасность и обработка
Следует избегать вдыхания ферментной пыли и тумана. Протеины, присутствующие в AP-520 году, могут вызвать реакцию аллергического типа у чувствительных людей, что может потребовать немедленного медицинского обслуживания. В случае контакта с кожей или глазами, быстро промойте водой не менее 15 минут. Для получения подробной информации об обработке, пожалуйста, обратитесь к листу данных о безопасности материалов.
Детальные изображения
