Органические курузы с тонким зерном. 20 мин готовки. ISO сертификации. 1

Что такое кускус?

Во всей Северной Африке и частях Ближнего Востока, кускус считается конечной комфортной едой. Как рис для персидской кухни или паста для итальянцев, кускус почитается как почти Священная еда, чтобы наслаждаться каждый день и одеваться для особых случаев.

Берберское слово seksu, что означает, что хорошо свернутый или округлый, кускус напоминает цельное зерно, такое как пшеница или ячмень, но на самом деле это смесь манной крупы (треснутая промежуточная часть твердой пшеницы), вода, соль и масло или самна (Очищенное масло) Это натирается вместе, пока не образует мелкие гранулы, которые затем парятся. Как снежинки, каждый кусок ручной вязки имеет свою уникальную форму и состав.

Сегодня большинство людей знают только заводскую версию, которая поставляется в коробке с ароматным пакетом, заправленным внутри. Но в своем сердце, кускус противоположен фаст-фуду.Он сделан вручную и приятен соответствующим образом.

>Medilife пшеничной кускусЕдинственный способ открыть для себя историю о славе самого популярного блюда из Северной Африки, который ценится по всему миру. В настоящее время люди во всем мире считают кускус послом североафриканской кухни и воплощением изысканности средиземноморского кулинарного искусства. Благодаря своей богатой традиции, цельная Пшеница остается одним из самых привлекательных и загадочных блюд в мире.

-1 шт..Страна происхождения: Франция

Эксперты говорят, чтоПрошло две или три тысячи лет назад нашим предкам из Туниса,Берберов. В каждом доме в Тунисе раньше было что-то похожее на домашние фабрики, где женщины обычно производят макароны вручную, иногда с помощью простого оборудования, такого как традиционные сито-ситечко (горбель на тунисском диалекте) и традиционные Тунисские пароходы (кескес в Тунисской культуры).

В настоящее время люди во всем мире считают кускус послом североафриканской кухни и воплощением изысканности средиземноморского кулинарного искусства. Благодаря своей богатой традиции, кускус остается одним из самых привлекательных и загадочных блюд в мире.

Как вы едите кускус?

В Америке кускус, как правило, рассматривается как боковое блюдо-крахмал, сидящий на стороне пластины. Но в Северной Африке и на Ближнем Востоке, это гораздо более универсальный и центральный для еды. Он может быть подан в качестве соленого или сладкого, а также отдельно или в качестве компонента более крупного блюда. В североафриканских странах он часто сопровождается мясом или рагу для овощей.

Туника ценит кусковое блюдо, подаваемое с овощной Тушенкой, как правило, смесь корневых овощей и приседаний. Они часто добавляют помидоры к своей кусковой тушенке. В Ливии он иногда изготавливается из проса вместо манной крупы и чаще всего служит с Ягненком. Тем не менее, Тунисцы любят свободно оживлятьАриса, И подавайте его с помощью бройской рыбы bouillabaisse.