Бензальдегид

Бензальдегид (C6H5CHO) представляет собой органическое соединение, состоящий из бензол кольцо с фурмиль заместитель. Это самый простой ароматический альдегид и один из самых индустриально полезных.

Эта бесцветная жидкость имеет характерный миндалевидный запах. Бензальдегид является основным компонентом масла горького миндаля и может быть извлечен из ряда других природных источников. Синтетический бензальдегид является ароматизатора в имитация экстракт миндаля, которая используется для ароматизации торты и другие хлебобулочные изделия.

Свойства

КАС №: 100-52-7

EC No : 202-860-4

Молекулярная формула:C₇H₆O

Молярная масса:106,12 г • Максимальная длина^{И минус (1 шт.)}

Внешний вид:Бесцветная прозрачная жидкость

Запах:Горький миндаль

Аналитический отчет

Приложений

• Химические промежуточные вещества для красителей, ароматизаторов, парфюмерии и ароматического спирта.
• Растворитель для масел, смол, некоторых эфиров целлюлозы, ацетата целлюлозы и нитрата.
• Ароматизирующие соединения в синтетических духах.
• Производство цинковой кислоты, бензойной кислоты, лекарственных средств, фотографических химических веществ.