Заполнение с кусочками фруктов

Заполнение с кусочками фруктов 35%

Фруктовые и ягодные пломбы с кусочками натуральных фруктов для кондитерских изделий, изготовленные из высококачественных и натуральных ингредиентов, обладают высокотехнологичными характеристиками и могут использоваться на автоматизированных линиях. Ассортимент включает в себя различные вкусы. Фруктовая начинка с кусочками абрикоса 35% фруктовой начинкой с лимоном pieces35 % фруктовой начинкой с кусочками апельсина 35% фруктовой начинкой с кусочками клубники 35% фруктовой начинкой с apple штук 35% фруктовой начинкой с малиновым штук 35% фруктовой начинкой с вишней шт. 35%

Область применения:
• Для выпечки печенья, пряников, Пирогов для приклеивания печенья типа «сэндвич»
• Готовый к использованию продукт для выпечки кондитерских изделий: для рулонов, для наполнения печеных Круассанов, пончиков (берлайнеров), для взбивания кремами
• В молочной промышленности при приготовлении йогуртов, мороженого
• Может использоваться для машинной и ручной дозировки
Содержание: свежие замороженные фрукты или ягоды, сахара, питьевая вода, загуститель, эмульгатор микрокристаллическая целлюлоза, стабилизатор целлюлозная камедь, регуляторы кислотности лимонная кислота и цитрат натрия 3-заменили, консервант сорбат калия, ароматы, цветах.

Свойства продукта преимущества:
• Приятный вкус
• Имеет гибкую консистенцию, короткую структуру
• Простота в использовании: для машины и ручного дозирования
• В процессе термообработки он не плавится, не кипятит, не высыхает, равномерно заполняет внутреннюю полость продукта, сохраняя оригинальный цвет, вкус, аромат. При выпекании не происходит переноса влаги из наполнения в тесто.

Органолептические параметры:

Физические и химические параметры:

Микробиологическая безопасность параметрыБезопасность наполнения не должна превышать допустимые уровни:
Патогенные микроорганизмы, включая сальмонеллу в 25 г продукта-не допускаются;
Kmafanm, КОЕ/г, не больше, чем 1 × 10; bgkp (coliforms), в 0,01 г продукта-не разрешается;
Дрожжи, СФУ/г, не более-50; Плесень, СФУ/г, не более-100.
Питательная ценность на 100 г продукта:Углеводы-44,0-48,0 г;
Энергетическая ценность (калории):740-780 кДж/160-200 ккал;
В комплект входит:Картонная коробка с пластиковой подкладкой, вес нетто 10 кг;
Срок годности и условия хранения9 месяцев при температуре от 0 до 10 с и относительной влажности не более 75%.
Согласно индикаторам безопасности, он отвечает требованиям «технического регламента Таможенного союза» TR CU 021/2011 «по безопасности пищевых продуктов», утвержденным решением Комиссии Таможенного союза No. 880 от 9 декабря 2011 года. Продукция сертифицирована.

Детальные изображения

Упаковка & Доставка

Информация об упаковке: 10 кг картонная коробка, 13 или 6 кг в пластиковом ведре Тип изделия Килограммов Минимальное количество для заказа 1000 Порт St. Петербург

Наша компания

ООО лидер

Наша компания является одним из крупнейших производителей пищевых ингредиентов в России и успешно работает на рынке уже 20 лет.

2 фабрики, 20 производственных площадок, 12 филиалов в России, собственный лабораторный центр, Отдел разработки новых продуктов, Собственная логистическая компания, более 2500 клиентов, 270 наименований, 70,000 тонн сырья в год.

Мы несем ответственность за стабильность качества и безопасности наших продуктов.

Вопросы и ответы

Как связаться с нами?
Смотрите раздел контактов

Способы доставки
Экспресс-доставка или Стандартная доставка

Способы оплаты:
Банковский перевод