1. Как натуральный консервант, Lysozyme имеет много уникальных преимуществ, сильный Антибактериальный, безопасный, хорошая термическая стабильность, широкий диапазон роли и т. Д.

2. Lysozyme является белком, является относительно стабильным по мере изменения pH, термостойким в кислотных условиях. Используя биоинженерные технологии, регулируя значение PH белка и адсорбцию, изолированную ионообменной смолой, мы можем получить тонкий фермент, из которого ферментная активность может быть более 18 000 u / g во время удовлетворения класса pharm.

3. Lysozyme может растворять бактериальные клетки, особенно имеет более сильную роль против грамположительных бактерий, в то время как имеет характер антибиотиков.

Lysozyme является своего рода avirulent, без побочных эффектов белка, но также имеет определенные Лиз, так что может быть использован для медицинских, консервантов продуктов питания, корма и т. Д. Широко используется в водных продуктах, мясе, пирожных, винах и рисовых винах и напитках антикоррозионных; Также может быть добавлен в молочный порошок, молоко гуманизировано, чтобы предотвратить повреждение кишечника в выживании микроорганизмов, и в то же время, прямо или опосредованно.