Полный крем, сухое молоко Влажность: 2.5% макс Лактоза: 36.0% мин Fat : 26.0% мин Белка; 24.0% мин Зола: 7.0% макс Индекс растворимости: 1,0 Макс. Титруемой кислотности: 0,15 макс Цвет: кремовый/белый Вкус: приятный Количество стандартных пластин: 50000 КФУ/г макс Coliforms: 10 cfu/g max Staphylococcus: 10 cfu/g max Сальмонеллы: отрицательный E. Coli : 10 cfu/g max S. Aureus: 10 cfu/g max Дрожжи и формы: 250 cfu/g max Осадочный диск: (/25 г) диск 2 Макс
Технические характеристики заключаются в следующем:
Химические и физические
Жирности, 26%
Содержание влаги, % 3,0 Макс.
Молочный белок, % 24 мин
Лактоза, % 38 мин
Кислотность (как молочная кислота), % 0,15 Макс
Индекс растворимости (в качестве исходного остатка), макс. м3 0,1
Выжженные частицы, Макс N -15,0
Ясень, % 7,0 макс
Микробиологическая
MESOFILOS AEROBES (10/4), % 1,0 Макс
Формы (10/3), % 1,0 Макс
Общая форма, NMP/G 7,0 MAX
Споры тепловые (10/3) 1,0 Макс
Сальмонелла в 25 г отсутствует
Антибиотики отсутствует
Листерия моноцитогены в 25 г отсутствует
Спецификация:
Цвет и форма
Белый порошок
Течет характер
Хорошая
Вкус
Из-за мягкого и изысканный
Запах
Естественный запах
Растворимость
≥ 99.9%
Смачиваемости
Полная и горячая, и холодная вода
Влагу
≤ 5%
Жир
18-35%
Белка
1-2.5%
Преимущество:
* Нежный, гладкий и насыщенный рот; * Изменить цвет кофе с помощью превосходного отбеливающего порошка; * Для ограничения горечи кофе и покрытия возможны нечетные вкусы; * Чтобы добавить гладкость. Богатый смысл для кофе * Доступны различные масляные базы
