| Физические свойства |
| S. Нет |
Параметр |
Предельных значений |
AOCS метод |
| -1 шт. |
Внешний вид |
Белый сплошной цвет |
|
| 2 |
Запах |
Характерный запах |
|
| 3 |
Вкус |
Типичный вкус |
|
| 4 |
Цвет (Lovibond 5-1/4 масштаб) |
Макс 4,0 красный |
Cc 13b - 45 |
| 5 |
Удельный вес |
0,898 до 0,914 |
Cc 10b-25 |
| 6 |
Точки плавления |
33 - 35 град С |
Cc 3-25 |
|
Jenson кривой охлаждения |
|
BS: 684: 1,13, 1991 |
|
T max |
33,5 ° C мин |
|
|
T мин |
26,0 ° C мин |
|
|
T подъем |
06,5 ° C мин |
|
|
Время |
60 минут Макс |
|
|
Содержание твердого жира (по NMR) |
|
BS: 684: 2,22, 1991 |
|
Закаленное при 26 °C в течение 40 часов |
|
|
|
20 °C |
66% мин |
|
|
25 °C |
63% мин |
|
|
30 °C |
56% мин |
|
|
35 °C |
12% мин |
|
| 7 |
Накопление влаги и volaitle материи |
0.5% Max |
Ca 2c-25 |
|
Стеариновая C18:0 |
В переменного тока, 50 - 65 |
|
|
Олеиновая кислота, C18:1 |
Большие размеры 30 - 44 |
|
|
Линолевая C18:2 |
0 - 8 |
|
|
Aracid C20:0 |
0 - 5 лет |
|
|
|
| Химические свойства |
| S. Нет |
Параметр |
Предельных значений |
AOCS метод |
| -1 шт. |
Жирная кислота как олеиновая |
0,5% max |
Ca 5a-40 |
| 2 |
Значение перекиси (МЕК/кг) |
4,0 Max |
Ja 8-87 |
| 3 |
Йодное число |
Большие размеры 35 - 41 |
Cd-плеер 1c-85 |
| 4 |
Омыления Соотношение цена/качество |
187 - 193 |
Tl 1a-64 |
| 5 |
Unsaponifable материи |
1.2% Max |
Ca 6a-40 |
| 6 |
Состав жирной кислоты в %: |
(Только для основных компонентов) |
|
|
Пальмитик (C16:0) |
Для детей от 2 до 8 лет |
|
|
Маргар (C17:0) |
0 - 5 лет |
|
|
Стеариновая (C18:0) |
45 - 60 |
|
|
Oleic (C18:1) |
Большие размеры 35 - 50 |
|
|
Линолевая (C18:2) |
0 - 8 |
|
|
Aracid (C20:0) |
0 - 5 лет |
|
| 7 |
Химических веществ и пестицидов |
|
|
|
ДДТ |
<0,05 частей на миллион |
|
|
Малатион |
<0,01 частей на миллион |
|
|
Линдан |
<0,01 частей на миллион |
|
|
Джр |
<0,01 частей на миллион |
|
|
|
| Микробиологическая характеристики |
| S. Нет |
Микроорганизма |
Максимальная |
AOCS метод |
| -1 шт. |
Аэробные отсчет плиты |
1000 колониеобразующих единиц за gm |
Овса 990,12 |
| 2 |
Дрожжи пластиковых бутылок |
50 колониеобразующих единиц/gm |
19,01 BAM-19,03 |
| 3 |
Полных Coliforms |
Отрицательный |
Овса 991,14 |
| 4 |
E. Кишечная палочка |
Отрицательный |
Овса 991,14 |
| 5 |
Сальмонелла |
Отрицательный |
7,01 BAM-7,17 |
| 6 |
C.P.Staphylococcus |
Отрицательный |
14,01 BAM-14,03 |
|
|
|
|
Описание и применение:SAL Fat является одним из самых популярных баттеров, доступных в Индии. Широко используется на cosmectic и шоколадные компании по всему миру, это масло в наличии круглый год. SAL масло полностью натуральное. Он произведен дробления, культивируемым Sal семена в густые леса центральной и восточной индии.
|
